«Вкусные каникулы» выходят на финишную прямую!
d83902ed-2e53-46e6-b8ea-5d08494b64a6.jpg
604ccac1-ff70-48a0-b1cf-b0133d4d025a.jpg
36073438-799c-426c-9cc9-ecdaf883f9d3.jpg
4c963adb-de5e-402a-b858-d3c4281c2a63.jpg
99b6926b-b7c4-4869-b407-2fe8aa3e49ac.jpg
c75caffb-5de6-41a9-8a71-b0ae0e1b84ef.jpg
2c97cc01-a23e-4ba4-bb9c-6440b4fb02dc.jpg
Август 9, 2026
Просмотров: 381
«Вкусные каникулы» выходят на финишную прямую!
Вот и пролетела вторая неделя в нашем профориентационном лагере. За эти дни ребята из простых школьников превратились в настоящих юных профессионалов, которые уверенно держат скалку, разбираются в сортах муки и знают цену командной работе. Впереди — самая насыщенная часть смены!
В десятый день смены отряды снова разделили пути, чтобы охватить максимум гастрономических горизонтов.
🦞 Отряд 1. От теории студенчества к тайнам морской кухни
Утро первого отряда началось с очень важной встречи. К ребятам заглянул педагог дополнительного образования техникума индустрии питания и услуг «Кулинар» Беркутов Богдан Юрьевич. Это был не просто разговор о кружках по интересам. Богдан Юрьевич рассказал, как бурлит внеучебная жизнь в «Кулинаре»: от масштабных концертов до волонтерских проектов. Ребята узнали, что каждый студент здесь имеет безграничные возможности для личностного роста — было бы желание творить!
А затем теория сменилась практикой. Отряд отправился на эксклюзивную экскурсию к нашему надежному партнеру — в ресторан «Кусто». 🌊 Здесь пахло морем, лимоном и дорогими специями. Школьники погрузились в тайны морской кухни, секреты создания нестандартного, цепляющего взгляд интерьера и тонкую психологию привлечения гостей. Но самое главное — они увидели обратную сторону глянца. Ребята поняли, какие реальные перспективы карьерного роста открывает ресторанный бизнес: от линейного повара до шефа-собственника или управляющего сетью. Мечты обрели конкретные очертания.
🥖 Отряд 2. Русская душа, сдобный каравай и пар от самовара
Второй отряд сегодня прикоснуться к корням. В хлебопекарной лаборатории царила атмосфера настоящей русской сказки. Под чутким руководством наставников Гурьевой Светланы Владимировны и Редкиной Елены Алексеевны ребята познавали тонкости создания пышного сдобного каравая. Работа со сдобой требует особого характера: тесто нужно чувствовать буквально кончиками пальцев, долго вымешивать, но при этом сохранять его воздушность и нежность.
Когда румяный красавец наконец занял свое место на столе, пришло время познакомиться с традициями русского чаепития. Ребята узнали, почему самовар всегда ставили в центр стола (он объединял семью!), чем отличается заваривание чая «парами» и как правильно колоть сахар «на щипочки». Дегустация свежего каравая вприкуску с горячим чаем стала идеальным завершением трудовой недели — теплым, уютным и невероятно вкусным.
Две недели позади! Ребята заметно выросли профессионально, стали увереннее в себе и сплотились в настоящую команду. Самое интересное еще впереди. Держим курс на финальный аккорд смены!
#ТИПУКулинар
#УральскийПрофтех66
#ЛетоВПрофтехе
#Минобр66
#Профессионалитет
#СПО_МЕДИА
#СилаЕдинствоСПО
#Минпросвещения
#ИРПО
Вот и пролетела вторая неделя в нашем профориентационном лагере. За эти дни ребята из простых школьников превратились в настоящих юных профессионалов, которые уверенно держат скалку, разбираются в сортах муки и знают цену командной работе. Впереди — самая насыщенная часть смены!
В десятый день смены отряды снова разделили пути, чтобы охватить максимум гастрономических горизонтов.
🦞 Отряд 1. От теории студенчества к тайнам морской кухни
Утро первого отряда началось с очень важной встречи. К ребятам заглянул педагог дополнительного образования техникума индустрии питания и услуг «Кулинар» Беркутов Богдан Юрьевич. Это был не просто разговор о кружках по интересам. Богдан Юрьевич рассказал, как бурлит внеучебная жизнь в «Кулинаре»: от масштабных концертов до волонтерских проектов. Ребята узнали, что каждый студент здесь имеет безграничные возможности для личностного роста — было бы желание творить!
А затем теория сменилась практикой. Отряд отправился на эксклюзивную экскурсию к нашему надежному партнеру — в ресторан «Кусто». 🌊 Здесь пахло морем, лимоном и дорогими специями. Школьники погрузились в тайны морской кухни, секреты создания нестандартного, цепляющего взгляд интерьера и тонкую психологию привлечения гостей. Но самое главное — они увидели обратную сторону глянца. Ребята поняли, какие реальные перспективы карьерного роста открывает ресторанный бизнес: от линейного повара до шефа-собственника или управляющего сетью. Мечты обрели конкретные очертания.
🥖 Отряд 2. Русская душа, сдобный каравай и пар от самовара
Второй отряд сегодня прикоснуться к корням. В хлебопекарной лаборатории царила атмосфера настоящей русской сказки. Под чутким руководством наставников Гурьевой Светланы Владимировны и Редкиной Елены Алексеевны ребята познавали тонкости создания пышного сдобного каравая. Работа со сдобой требует особого характера: тесто нужно чувствовать буквально кончиками пальцев, долго вымешивать, но при этом сохранять его воздушность и нежность.
Когда румяный красавец наконец занял свое место на столе, пришло время познакомиться с традициями русского чаепития. Ребята узнали, почему самовар всегда ставили в центр стола (он объединял семью!), чем отличается заваривание чая «парами» и как правильно колоть сахар «на щипочки». Дегустация свежего каравая вприкуску с горячим чаем стала идеальным завершением трудовой недели — теплым, уютным и невероятно вкусным.
Две недели позади! Ребята заметно выросли профессионально, стали увереннее в себе и сплотились в настоящую команду. Самое интересное еще впереди. Держим курс на финальный аккорд смены!
#ТИПУКулинар
#УральскийПрофтех66
#ЛетоВПрофтехе
#Минобр66
#Профессионалитет
#СПО_МЕДИА
#СилаЕдинствоСПО
#Минпросвещения
#ИРПО