Пирожное «Картошка» — это классический советский десерт, который получил своё название из-за внешнего сходства с картофельным клубнем. Оно представляет собой крошковое пирожное овальной формы, приготовленное из бисквитной или песочной крошки, смешанной со сливочным маслом, сгущённым молоком и какао-порошком. Десерт не требует выпечки, что делает его простым в приготовлении.